Crostata Halloween alla Zucca
Crostata Halloween alla Zucca Finalmente il momento più pauroso dell’anno è arrivato, festeggiamo questo ricorrenza con un dolce spavento, gusta la mia Crostata Halloween alla Zucca. Halloween è una ricorrenza che arriva da oltre oceano ed è entrata, un pò per consumismo, un pò per abitudine, nella nostra routine annuale. In questa ricorrenza è abitudine […]
Zuppa Cremosa di Farro, Zucca e Rosmarino
Zuppa Cremosa di Farro, Zucca e Rosmarino Una gustosa e calda zuppa è sempre un piatto gradito nelle serate fredde, che aspetti, gustati questa Zuppa Cremosa di Farro, Zucca e Rosmarino. Farro e zucca sono una coppia che da sempre funziona, specialmente come primo piatto e in questa Zuppa Cremosa di Farro, Zucca e Rosmarino […]
Accoppiata di Patate e Zucca al Forno
Stufi delle solite patate al forno??? Perché non crei un incontro di passione??? Accoppiata di Patate e Zucca al Forno. Basta con le solite patate al forno, siete stufi degli stessi sapori sentiti e risentiti?? Ma organizziamo un incontro bollente tra patate e zucca nel vostro forno. Giochiamo con i sapori, per arricchire questa strana […]
Strozzapreti con Zucca, Porcini e Taleggio
Strozzapreti con Zucca, Porcini e Taleggio L’inverno è arrivato, gustiamoci anche i suoi sapori, oggi prepariamo gli Strozzapreti con Zucca, Porcini e Taleggio. Quando volete coccolarvi per pranzo che fate??? Un brodino o una fumante zuppa??? Ma no, che scherziamo, per tirarsi si ci vuole un bel primo piatto goloso e succulento. Un primo piatto […]
Vellutata di Zucca, Patate e Robiola
Vellutata di Zucca, Patate e Robiola La Vellutata di Zucca, Patate e Robiola è una vera coccola che ti scalda il cuore in queste serate fredde. Un sapore delicato arricchito dalla leggera nota acida della robiola. La Vellutata di Zucca, Patate e Robiola è una ricetta facilissima da preparare, veloce e dal grande risultato, sia […]
Zuppa d’Orzo con Funghi e Zucca profumata al Timo
Zuppa d’Orzo con Funghi e Zucca profumata al Timo Una gustosa e fumante zuppa d’orzo, cosa puoi volere di più???? Una Zuppa d’Orzo con Funghi e Zucca profumata al Timo. Le zuppe sono senza dubbio uno dei migliori piatti da consumare nel periodi freddi dell’anno. Riscalda l’anima e nutre la pancia. Questa zuppa d’orzo che […]
Zucca al Forno profumata al Timo
Zucca al Forno profumata al Timo A mio parere uno dei modi più semplici e gustosi per assaggiare la zucca, Zucca al Forno profumata al Timo. Mi piace molto questa ricetta perché è semplice, senza mille passaggi o ingredienti. Si assapora il vero sapore della zucca. Durante la cottura, la zucca si asciuga perdendo acqua […]
Passatelli Asciutti di Porcini con Zucca e Pomodorini Confit
I Passatelli Asciutti di Porcini con Zucca e Pomodorini Confit sono un piatto che ha il sapore della festa. Un primo piatto per le occasioni importanti, dove stupire con i sapori è la nostra missione. È impegnativo ma non difficile, basta seguire i passaggi e le grammature per avere un ottimo risultato. Una particolarità di […]
Crema di Patate e Zucca con scalogni brasati e Curcuma
Crema di Patate e Zucca con scalogni brasati e Curcuma. La Crema di Patate e Zucca con scalogni brasati e Curcuma è una ricette ottima per i freddi invernali. Nel web esistono tantissime ricette di crema di patate e zucca. Così ho deciso di reinventare questa ottima pietanza a basso costo. Il risultato è una […]
Tagliatelle con Zucca, Salsiccia e Gorgonzola
Tagliatelle con Zucca, Salsiccia e Gorgonzola Tagliatelle con Zucca, Salsiccia e Gorgonzola è una ricetta che chiamarla goduriosa è riduttivo. È sicuramente un abbinamento molto riuscito e molto gustoso. Si trova la dolcezza della zucca, la sapidità della salsiccia, il tocco erborinato ma non invasivo del gorgonzola dolce e il profumo delicato del timo. Che […]
Spiedoni di patate e zucca al forno
Spiedoni di patate e zucca al forno Gli Spiedoni di patate e zucca al forno sono sicuramente un contorno d’effetto sia dal punto di vista visivo che da quello del gusto. È un contorno semplice da fare e volendo anche uno stuzzichino che stupirà i vostri commensali. Non è il solito contorno di verdure al […]
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