Cuoco Goloso

Fagioli alla Messicana: ricetta super facile

• 31 Marzo 2022
• Secondi di Verdure
• cucina messicana piatto unico cucina vegetariana

Ricetta super facile, gustosa e rustica in vero stile tex-mex.

Insalata con Asparagi Bianchi, Ravanelli e Fragole

• 11 Aprile 2019
• Secondi di Verdure
• fragole feta asparagi ravanelli

Insalata con Asparagi Bianchi, Ravanelli e Fragole   Hai mai assaggiato gli asparagi crudi?? No, allora devi provare assolutamente questa Insalata con Asparagi Bianchi, Ravanelli e Fragole. Come è ben noto, gli asparagi posseggono proprietà benefiche per il nostro organismo (se vuoi approfondire leggi qui). Il consumo a crudo, rende ancora più disponibili queste proprietà. […]

Insalata di Champignon e Soncino con Parmigiano Reggiano e Semi di Zucca

• 12 Marzo 2019
• Secondi di Verdure

Insalata di Champignon e Soncino con Parmigiano Reggiano e Semi di Zucca. Un insalata mista non è solo estiva, l’Insalata di Champignon e Soncino con Parmigiano Reggiano e Semi di Zucca è ottima in tutte le stagioni. Avete mai aggeggiato i Funghi Champignon crudi?? Ben conditi sono buonissimi. Ovvi ve li voglio proporre in una […]

Polpette di Riso e Bietole Arcobaleno

• 9 Agosto 2018
• Antipasti Caldi Secondi di Verdure
• mozzarella polpette riso bietole

Polpette di Riso e Bietole Arcobaleno Le Polpette di Riso e Bietole Arcobaleno sono un gustosissimo boccone, saporito e goloso grazie alla semplicità dei suoi ingredienti. Riso bollito e bietole ripassate, due preparazioni semplici con sapori ordinari e nel caso del riso anche un pò tristi. Ma uniti insieme ed arricchiti con altri ingredienti si […]

Strudel con Asparagi e Brie

• 1 Maggio 2017
• Secondi di Verdure
• pasta sfoglia strudel salato asparagi brie

Strudel con Asparagi e Brie Un ripieno gustoso e filante di asparagi e brie, avvolto in una friabile e croccantissima pasta sfoglia, ecco lo Strudel con Asparagi e Brie. Con l’arrivo della stagione degli asparagi, la fantasia vola alla ricerca di creazioni e abbinamenti con questo straordinario ortaggio. Uno strudel ripieno con asparagi, tanti asparagi, […]

Funghi Ripieni con Cuore Cremoso

• 18 Febbraio 2017
• Secondi di Verdure
• robiola funghi champignon funghi ripieni patata

Funghi Ripieni con Cuore Cremoso Come non si fa ad amare i funghi, specialmente quelli ripieni, oggi assaggiamo i Funghi Ripieni con Cuore Cremoso. Saporiti, cremosi, morbidi ed estremamente gustosi, cosa si può aggiungere a questi funghi ripieni. Non è la classica ricetta dei funghi ripieni, sono fatti con robiola e patate, senza carne. Un […]

Cotolette di Funghi Pleurotus alla Paprika Dolce

• 9 Febbraio 2017
• Secondi di Verdure
• funghi pleurotus cotoletta vegetale paprika dolce salsa Worcester

Cotolette di Funghi Pleurotus alla Paprika Dolce Un grande piatto della tradizione casalinga in chiave aggiornata, le Cotolette di Fughi Pleurotus alla Paprika Dolce. Se mi è consentito la definizione di questo piatto, è la prima cotoletta di origine vegetale aggiornata. Un piatto che solo a vederlo ti aumenta la salivazione, una cotoletta spessa, carnosa […]

Involtini Filanti di Verza con Funghi Pleurotus e Robiola

• 7 Febbraio 2017
• Secondi di Verdure
• mozzarella robiola involtini di verza funghi pleurotus

Involtini Filanti di Verza con Funghi Pleurotus e Robiola La cosa divertente della cucina è sperimentare e giocare con gli ingredienti, oggi così per prova ho cucinato gli Involtini Filanti di Verza con Funghi Pleurotus e Robiola. Sicuramente se si parte da ingredienti di buona qualità il piatto viene buono per forza, ma sapete,  mi […]

Strudel con Rapa Rossa, Provola Affumicata e Timo

• 24 Dicembre 2016
• Secondi di Verdure
• rapa rossa provola affumicate strudel salato strudel autunnale

Strudel con Rapa Rossa, Provola Affumicata e Timo. Lo Strudel con Rapa Rossa, Provola Affumicata e Timo è uno dei piatti perfetti per questa stagione. È un ottimo modo per utilizzare la rapa rossa che fa molto bene alla nostra salute ed ha un colore veramente vivace. Questo strudel è veloce da preparare e veramente […]