Zuppa di Legumi, Farro e Asparagi
Zuppa di Legumi, Farro e Asparagi Ancora le serate sono fredde e ci sta una buona zuppa calda??? Allora questa Zuppa di Legumi, Farro e Asparagi fa proprio al caso nostro. In questa strana primavera meteorologica ci godiamo gli ortaggi di questo periodo e proprio con gli asparagi arricchiamo di gusto questa zuppa. […]
Insalata con Asparagi Bianchi, Ravanelli e Fragole
Insalata con Asparagi Bianchi, Ravanelli e Fragole Hai mai assaggiato gli asparagi crudi?? No, allora devi provare assolutamente questa Insalata con Asparagi Bianchi, Ravanelli e Fragole. Come è ben noto, gli asparagi posseggono proprietà benefiche per il nostro organismo (se vuoi approfondire leggi qui). Il consumo a crudo, rende ancora più disponibili queste proprietà. […]
Asparagi
Asparagi Gli Asparagi sono una delle prime verdure primaverili che compaiono nei mercati, perché non utilizzarli nella nostra cucina? Conosciamoli meglio…. Gli Asparagi hanno origine in Mesopotamia, nella zona del Tigri e dell’Eufrate. Più di 2000 anni fa gli Asparagi venivano coltivati ed utilizzati dagli Egizi, che li diffusero nel bacino del Mediterraneo. Furono i […]
Risotto agli Asparagi con fonduta di Taleggio
Risotto agli Asparagi con Fonduta di Taleggio Un nuovo risotto all’ennesima potenza di gusto e di sapore, questo e il mio Risotto agli Asparagi con fonduta di Taleggio. Quando ti metti a pensare al risotto agli asparagi, pensi al gusto erbaceo degli asparagi. Il tutto ingentilito ed ovattato da una saporita e succulenta […]
Sfoglie Croccanti con Crema agli Asparagi e Gorgonzola
Sfoglie Croccanti con Crema agli Asparagi e Gorgonzola La golosa unione tra sfoglia croccante e crema saporita e vellutata, questo sono le Sfoglie Croccanti con Crema agli Asparagi e Gorgonzola. Sfoglie croccanti che racchiudono una crema saporita di asparagi e gorgonzola, un piatto molto stuzzicante per il palato. L’unione tra asparagi e gorgonzola dolce è […]
Strudel con Asparagi e Brie
Strudel con Asparagi e Brie Un ripieno gustoso e filante di asparagi e brie, avvolto in una friabile e croccantissima pasta sfoglia, ecco lo Strudel con Asparagi e Brie. Con l’arrivo della stagione degli asparagi, la fantasia vola alla ricerca di creazioni e abbinamenti con questo straordinario ortaggio. Uno strudel ripieno con asparagi, tanti asparagi, […]
Paccheri Cremosi con Robiola, Asparagi e Maggiorana
Paccheri Cremosi con Robiola, Asparagi e Maggiorana Con la primavere è tempo di Asparagi e perché non gustarli in un primo piatto cremoso e molto gustoso, assaggia i miei Paccheri Cremosi con Robiola, Asparagi e Maggiorana. È arrivato il momento di gustare gli asparagi in tutto il loro gusto e sapore. Perché non arricchirli di […]
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