Spezzatino di Tacchino con Patate e Speck
Spezzatino di Tacchino con Patate e Speck Cosa c’è di meglio in queste giornate di fine inverno di un ottimo Spezzatino di Tacchino con Patate e Speck. Direi che è un piatto che vi consiglio caldamente, è facile da preparare, gustoso e saporito. Con poco si riesce ad ottenere un delizioso spezzatino, non pesante e […]
Spezzatino di Tacchino Marinato con Funghi Champignon
Spezzatino di Tacchino Marinato con Funghi Champignon Come tutti sanno, il tacchino è una carne tenera ma un po’ povera di sapore, diamogli un pò di carica con questa ricetta del Spezzatino di Tacchino Marinato con Funghi Champignon. Adoro fare spezzatini con questa carne ed è interessante giovare con gli abbinamenti per creare nuovi […]
Brasato al Sangiovese e Zenzero
Brasato al Sangiovese e Zenzero Adoro il brasato e le carni a lunga cottura, pensando un po’ volevo creare una versione più romagnola con un tocco di novità. Così è nato il Brasato al Sangiovese e Zenzero. Come ricetta anche se composta da vari passaggi è comunque facile e sono sicuro che vi farà fare […]
Goulash alla Mia maniera
Goulash alla Mia maniera Uno dei miei secondi piatti di carne preferiti, piatto tipico della cucina ungherese, rivisitato da me, assaggia. Goulash, gulash, gulasch, differenti modi di chiamare una ricetta simbolo della gastronomia ungherese. Questa ricetta è alla mia maniera perchè, si avvicina molto all’originale ma non è sicuramente come il goulasch ungherese. Questa precisazione […]
Costine e Salsicce al Forno con Patate Saporite
Costine e Salsicce al Forno con Patate Saporite Credo che le Costine e Salsicce al Forno con Patate Saporite siano un istituzione. Il maiale al forno che rosola ed acquista sapore e gusto direi che è un piatto che, tutti almeno una volta nella vita abbiamo visto e o mangiato. Quale connubio migliore se non […]
Spezzatino di Maiale con la Birra
Spezzatino di Maiale con la Birra Lo Spezzatino di Maiale con la Birra è uno di quei piatti fatti apposta per l’inverno, accompagnato alla polenta scalda il cuore. Per questo spezzatino ho scelto di utilizzare la coppa e non la lonza. Ho scelto la coppa perché riesce a rimanere morbida e umida. È una parte […]
Petto di Pollo con Pancetta Affumicata e Limone
Petto di Pollo con Pancetta Affumicata e Limone. Il Petto di Pollo con Pancetta Affumicata e Limone è una di quelle ricette nate per ridare un po’ di onore e gusto ad un semplice petto di pollo. Con poco si riesce a creare un piatto gusto ed accattivante con del petto di pollo. Questa ricetta […]
Trancio di Lonza Farcito Arrosto
Trancio di Lonza Farcito Arrosto Ho deciso di creare la ricetta del Trancio di Lonza Farcito Arrosto perché è molto semplice da fare e il risultato finale è sicuramente d’effetto. Farà sicuramente fare una belle figura con i vostri invitati commensali. L’unico passaggio forse un po’ più impegnativo è aprire la lonza tipo girella. Con […]
Ti potrebbe interessare... More From Author
Costolette di agnello impanate al forno
Scopri come prepararle dorate e croccanti senza friggerle.
Salsicce con olive fresche
Un seconda piatto con i sapori della tradizione contadina tutto da scoprire...
Costine di Maiale BBQ al Forno con Salsa Barbecue, ricetta facile, passo passo.
Le Costine di Maiale BBQ al Forno con Salsa Barbecue sono una vera esperienza gustativa
Alette di Pollo al Forno
Le Alette di Pollo al Forno un secondo sfizioso, perfetto per le serate tra amici
Scaloppine di Sovracoscia di Pollo con Indivia Belga e Speck
Un secondo piatto saporito dove viene utilizzato una parte del pollo più economica
Straccetti di Petto di Pollo con Carciofi Stufati e Mandorle
Straccetti di Petto di Pollo con Carciofi Stufati e Mandorle A volte ci si dimentica
Cosa si dice nel Blog