Paste di Meliga al Cioccolato
Paste di Meliga al Cioccolato Le Paste di Meliga sono dei biscotti frollini di origine piemontese. La particolarità di questi biscotti è l’utilizzo della farina di mais dalla quale prendono anche il nome. Infatti meliga in dialetto è la farina di mais. Questi biscotti sono nati per necessità. Si racconta che a fronte di un cattivo […]
Crepes Ubriache con Nutella e Ricotta
Crepes Ubriache con Nutella e Ricotta. Le Crepes Ubriache con Nutella e Ricotta sono la versione doppata delle, se così posso chiamarle, semplici crepes alla Nutella che oramai non stupiscono più tanto. Detto questo, ho pensato di rispolverare questo evergreen dandogli na’ botta di vita. Sinceramente all’inizio non vedevo molto bene il matrimonio fra Nutella […]
Non è il Solito TiramisU’
Non è il Solito TiramisU’ Non è il Solito TiramisU’, la genesi di un dolce al limite dell’illegalità ma con meno accidenti da parte della nostra bilancia. Come capita spesso, arriva finalmente il momento di creare dolcezza. Avere il tempo di fare e di godersi un dolce con i fiocchi. Ho pensato, ma perché non […]
Crostata con Pasta Frolla al Farro Integrale alle Mele
Crostata con Pasta Frolla al Farro Integrale alle Mele. La Crostata con Pasta Frolla al Farro Integrale alle Mele è nata per creare un dolce che potesse valorizzare la Pasta Frolla con Farina di Farro Integrale senza burro (trovi qui la ricetta). Infatti questa crostata è il giusto abbinamento tra il sapore intenso della frolla, […]
Scrigni di Pasta Frolla al Caffè Espresso ripieni di Ricotta
Scrigni di Pasta Frolla al Caffè Espresso ripieni di Ricotta. Gli Scrigni di Pasta Frolla al Caffè Espresso ripieni di Ricotta sono il risultato del perfetto matrimonio fra la mia Pasta Frolla al Caffè Espresso e la ricotta. Infatti, non utilizzando una frolla comune, più facile da abbinarci ripieni bisogna escogitare farciture che si sposino […]
Paste di Meliga
Paste di Meliga. Le Paste di Meliga sono dei biscotti frollini di origine piemontese. La particolarità di questi biscotti è l’utilizzo della farina di mais dalla quale prendono anche il nome. Infatti meliga in dialetto è la farina di mais. Questi biscotti sono nati per necessità. Si racconta che a fronte di un cattivo raccolto […]
Torta di Ricotta variegata ai Mirtilli
Torta di Ricotta variegata ai Mirtilli. La Torta di Ricotta variegata ai Mirtilli è nata per la mia passione verso i mirtilli. Ho voluto creare una torta paradisiaca. Infatti la sofficità, la delicatezza e il candore della torta di ricotta incontra il sapore deciso come il colore intenso dei mirtilli. La golosità è ritrovarsi sotto […]
Stecchi di Banana al Cioccolato
Stecchi di Banana al Cioccolato. Gli Stecchi di Banana al Cioccolato è stata una ricetta impulsiva. Quando in qui giorni che sei un po’ giù, fuori diluvia e fa freddo e ti senti una zombi che cammina. Ottimo questo è lo stato d’animo giusto per fare questi stecchi golosi. Già usando il cioccolato l’umore migliora, […]
Mini Torte in Tazzina al Cioccolato Assortite
Mini Torte in Tazzina al Cioccolato Assortite. Le Mini Torte in Tazzina al Cioccolato Assortite è una piacevole e golosissima ricetta quasi da orgasmo. È la versione mignon della Torta in Tazza al Cioccolato con Cuore di Nutella e Fragole alla Strega ma naturalmente più piccola e con finiture diverse. Credo che queste mini tortine […]
Torta in Tazza al Cioccolato con Cuore di Nutella e Fragole alla Strega
Torta in Tazza al Cioccolato con Cuore di Nutella e Fragole alla Strega La Torta in Tazza al Cioccolato con Cuore di Nutella e Fragole alla Strega l’ho creata per unire tutto quello che c’è di goloso in pasticceria (manca un ciuffo di panna montata sopra ma ho preferito non metterla). Nel mio precedente articolo […]
Rose di Mele Golose
Rose di Mele Golose Ho deciso di preparare queste Rose di Mele Golose dopo aver provato alcune ricette trovate in altri siti. Purtroppo però non mi facevano impazzire, sarà per la pasta sfoglia o per il sapore finale ma proprio non mi entusiasmavano. Allora ho pensato di creare la mia versione di Rose di Mele […]
Macafame
Macafame Macafame… Vi dice qualcosa questa parola?? Vi è venuto in mente qualcosa?? Noooo, spero invece che diventerà una piacevole amica per una colazione, magari assieme a un buon cappuccino. Con un cucchiaio di crema inglese per un goloso dolce di fine pasto. Meglio ancora, un goloso boccone di piacere gustabile in ogni momento […]
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