Pensi che preparare in casa un plumcake buono e salutare sia difficile?

Assolutamente no, assaggia questo Plumcake Semintegrale con More e Cioccolato Bianco e ti conquisterà.

Unire il benessere della farina poco raffinata e dello zucchero di canna con la golosità del cioccolato bianco e delle more è una gustosa realtà da prendere a morsi. Facile da preparare, ti guiderò passo passo fino al momento di sfornare questo fantastico Plumcake Semintegrale con More e Cioccolato Bianco.

Il piacere di gustare un buon plumcake fatto in casa…

Per la tua colazione, per la merenda dei vostri figli, ogni occasione è buona per prendersi cura di noi e delle persone a cui teniamo. Il cibo è la miglior medicina e ci può aiutare a restare in salute. Non ci sono formule segrete o ingredienti misteriosi.

Ingredienti d’ottima qualità, voglia di mettersi a cucinare e godere dei profumi e dei sentori che cattureremo quando sforneremo il nostro dolce.

Il dolce piacere del cioccolato bianco, unito allo spiccato sapore delle more, il tutto racchiuso in un soffice plumcake con i profumi ed i sapori della farina poco raffinata. Volersi bene a tavola si può, anche mangiando una fetta di torta….

Direi che sia arrivato il momento di mettersi all’opera, cuciniamo assieme?

Plumcake Semintegrale con More e Cioccolato Bianco

Il Plumcake Semintegrale con More e Cioccolato Bianco è un vero concentrato di gusto, energia e benessere. Infatti è preparato con farina semintegrale tipo 2 e zucchero di canna. Ma non solo, nel suo impasto troverai incastonate more e pezzetti di cioccolato bianco. Ogni morso sarà diverso dall’altro. Prepariamo assieme, sarà facile e il suo sapore ci conquisterà… Siete curiosi??? mettiamoci a cucinare.

Il benessere passa anche dal cibo, prodotti poco raffinati, senza burro, non vuol dire rinunciare al gusto. Ad ogni morso ti conquisterà il suo sapore e l'alternanza tra more e pepite di cioccolato bianco.

Il Plumcake Semintegrale con More e Cioccolato Bianco è molto facile da preparare, seguendo le mie indicazioni passo passo sarà un gioco da ragazzi…

Preparazione 20 minuti min

Cottura 1 ora h

Tempo totale 1 ora h 20 minuti min

Portata Colazione, Merenda

Cucina Italiana

Porzioni 10 Persone

Calorie 185 kcal

Utensili

• Tagliere e coltello
• Ciotola capiente
• Fruste elettriche
• Stampo da plumcake 30×11 cm

Ingredienti

  

• 300 g Farina tipo 2
• 250 g More fresche
• 200 g Zucchero di canna
• 200 g Cioccolato bianco
• 200 g Yogurt greco
• 3 pz Uova medie
• 50 g Olio di girasole
• 20 g Grappa
• 1 pz Bustina di lievito per torte da 16g

Preparazione

 

• Rompiamo le uova nella ciotola ed iniziamo a montarle con le fruste elettriche.
• Uniamo lo zucchero e continuiamo a sbattere fino ad ottenere una massa gonfia e spumosa.
• Aggiungiamo lo yogurt greco e l'ho facciamo amalgamare.
  
• Inseriamo ora la farina ed il lievito e mescoliamo il tutto.
• E' il momento d'unire l'olio e la grappa. Sbattiamo bene per non formare grumi.
• Quando l'impasto è ben amalgamato, aggiungiamo le more e diamo qualche secondo di frustata. In questo modo, alcune more si romperanno, colorando il nostro impasto, mentre altre rimarranno a pezzettoni.
  
• Tagliamo grossolanamente il cioccolato bianco.
• Tuffiamo il cioccolato nell'impasto e mescoliamo.
• Prepariamo lo stampo spruzzando dello staccante e mettendo una striscia di carta da forno che ci aiuterà nella fase d'estrazione della stampo.

  Versiamo l'impasto nella stampo, livelliamo ed inforniamo in forno già caldo a 170°C per 60 minuti circa.

  Sarà comunque fondamentale fare la prova stecchino. Quando il nostro plumcake sarà pronto l'ho possiamo sfornare e lasciare raffreddare molto bene.

  Trasferiamo il nostro dolce sul piatto di servizio e spolveriamo con lo zucchero a velo.
  

Note

La cosa che adoro di questo Plumcake Semintegrale con More e Cioccolato Bianco sono i pezzetti non omogenei. Possiamo ritrovare pepite di cioccolato bianco, ecco perché va tritato in modo grossolano. Oppure more intere o pezzi grossi, questo ci darà una texture molto accattivante, oltre ad un gusto mai uguale.

Se volete sostituire lo yogurt greco potete utilizzare quello classico oppure ricotta o formaggio tipo Philadelphia.

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Questo Plumcake Semintegrale con More e Cioccolato Bianco ti ha incuriosito??? Adori le torte in questa particolare forma? Allora sei proprio golosa o goloso…..

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Allora devi provare assolutamente anche questa versione, molto croccantina….

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Ciao, alla prossima ricetta e ricorda………  

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