Cuoco Goloso

Torta Ciosota con Carota e Radicchio Rosso di Chioggia

• 16 Marzo 2017
• Torte
• carote nocciole torta Ciosota radicchio rosso

Torta Ciosota con Carota e Radicchio Rosso di Chioggia Sicuramente di primo impatto vi suonerà strana la Torta Ciosota con Carota e Radicchio Rosso di Chioggia. Una torta con il radicchio rosso???   La Torta Ciosota con Carota e Radicchio Rosso di Chioggia è un dolce tipico della città di Chioggia.  Infatti i suoi abitanti, […]

Spaghetti di Verdure Aromatici

• 19 Gennaio 2017
• Contorni
• carote zucchine spaghetti daikon verdure crude

Spaghetti di Verdure Aromatici Dopo tante ricette al limite del contrabbando di calorie, oggi finalmente una ricetta leggera e per far pace con la bilancia, Spaghetti di Verdure Aromatici. Leggendo il titolo si potrebbero avere dei dubbi su cosa sia, una pasta???, un contorno??? o un primo piatto fusion????   Bella domanda, continua a leggere e […]

Cannoli Variopinti dal Cuore Candido e Morbido

• 25 Dicembre 2016
• Antipasti Freddi
• carota viola carote zucchine cannoli salati formaggi cremosi

Cannoli Variopinti dal Cuore Candido e Morbido Questi Cannoli Variopinti dal Cuore Candido e Morbido sono nati come capita a volte per le ricette più famose, da un errore. Mi ero messo ai fornelli perché volevo creare un cialda croccante e con i colori delle verdure. L’avevo immaginata croccante e ottima per accompagnare insalate o […]

Hamburger Vegano con Lenticchie e Verdure

• 17 Novembre 2016
• Hamburger e Panini
• curry carote lenticchie zucchine vegano

Hamburger Vegano con Lenticchie e Verdure. L’Hamburger Vegano con Lenticchie e Verdure è una ricetta senza uova, proteine animali e latticini. Ho deciso di creare una mia versione di Hamburger Vegano perché il giro ho trovato sicuramente alternative valide, ma alle quali mancava il SAPORE. Quindi ho fatto diverse prove nella mia cucina su questo […]

Torta Camillina alle due Carote

• 1 Novembre 2016
• Torte
• carota viola carote farina di mandorle torta

Torta Camillina alle due Carote La Torta Camillina alle due Carote l’ho creata non solo per fare una semplice torta di carote rivisitata, ma anche per spendere due parole sulle carote viola che ho utilizzato. Spesso scambiamo come usanza modaiola l’inserimento di nuovi prodotti. Prima di mettermi in cucina ho cercato di documentarmi su queste […]