Liquore all’Arancio e Frutto della Passione

Un liquore profumato ed aromatico, perfetto come fine pasto, il Liquore all’Arancio e Frutto della Passione diventerà la vostra golosa passione…

Il Liquore all’Arancio e Frutto della Passione è un ottima bevanda spiritosa, facile da preparare in casa e che stupirà tutti quelli a cui lo offrirete. Ottima idea regalo, facile da preparare, sarà sicuramente un liquore che non troverete nei negozi e sono sicuro che ve ne innamorerete.

Come non sfruttare la stagione in cui le arance sono al massimo della loro bontà. Sarà fondamentale selezionare arance biologiche, non trattate e sopratutto italiane. Se proverete a preparare il Liquore all’Arancio e Frutto della Passione, sono sicuro sarà un successone. Serpeggiato nella giusta quantità, con responsabilità e fresco di frigo, sarà un piacere ancora più fantastico. 

Provare per credere e mi raccomando fatemi sapere se incontra i vostri gusti.

Vediamo cosa ci serve per preparare il Liquore all’Arancio e Frutto della Passione.

• Arance biologiche e non trattate 5 pezzi
• Frutti della passione freschi 6 pezzi
• Alcool 96°C 800ml
• Acqua 1,2lt
• Zucchero semolato 800gr

Procediamo con la preparazione del Liquore all’Arancio e Frutto della Passione.

Iniziamo subito la preparazione di questo liquore lavando ed asciugando le arance. Con un pela patate ricaviamo la buccia arancione da tutti i frutti, mi raccomando, evitiamo la parte bianca che risulterebbe amara.

Traferiamo le nostre bucce in un baratto a chiusura ermetica, uniamo il contenuto dei frutti della passione ed aggiungiamo l’alcool. Chiudiamo bene il barattolo ed agitiamo, conserviamo in un luogo fresco ed al buio per 30 giorni, agitando il barattolo di tanto in tanto.

Conclusa la fase si macerazione, filtriamo l’alcool trattenendo in un colino le bucce d’arancia ed i semi del frutto della passione. Rimettiamo nel barattolo chiuso l’alcol aromatizzato.

Versiamo in un tegame l’acqua, lo zucchero semolato e le bucce risultanti dopo la macerazione, facciamo scaldare per creare il nostro sciroppo. Non deve bollire, dobbiamo far sciogliere bene lo zucchero.

A questo punto spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare bene.

È giunto il momento di creare il nostro Liquore all’Arancio e Frutto della Passione. Recuperiamo un recipiente abbastanza capiente che possa consentirci d’assemblare il tutto.

Ci versiamo l’alcool aromatizzato e lo sciroppo freddo separato dalle bucce e dai semi. 

Mescoliamo bene e procediamo con l’imbottigliamento.

ùSe vogliamo decorare il vostro liquore con delle bucce d’arancia nuove (mi raccomando, sempre non trattata ed evitando la parte bianca) e del frutto della passione.

Questo darà ancora un pò di profumo ed aroma al nostro liquore, oltre a farci capire a colpo d’occhio con cosa è fatto.

Il Liquore all’Arancio e Frutto della Passione è un digestivo profumato ed aromatico che vi delizierà il palato, servito fresco sarà la vostra passione…

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