Liquore al Caffè

I drogati di caffè faranno festa con questo elisir home Made, il Liquore al Caffè conquisterà.

Pensate che per assaggiare un buon liquore al caffè bisogna comprarlo?? Vi sbagliate, lo potete fare a casa vostra. Oggi vi voglio far assaggiare un delizioso Liquore al Caffè fatto in casa.

Non vi spaventate non ci vogliono decine di giorni d’infusione o macchinari complicati, vi basterà una moka o un la macchinetta del caffè e un paio d’ore ed il gioco è fatto. Con questa ricetta otterrete un ottimo liquore che sa veramente di caffè, non potrà maio mancare nella vostra dispensa e potrete così stupire i vostri invitati. 

Vediamo cosa ci serve per preparare il Liquore al Caffè.

Ingredienti per circa 1,1 lt:

• Caffè pronto 480gr
• Zucchero semolato 350gr
• Alcool 95°C 300

Procediamo con la preparazione del Liquore al Caffè.

Iniziamo la preparazione del nostro liquore preparando il caffè, potremo utilizzare la moka o la macchinetta del caffè. La cosa importante è che dovremo ottenere 480gr di caffè pronto. Versiamo il caffè in un pentolino ed uniamo lo zucchero. Trasferiamo sul fuoco e mescoliamo bene fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto. Spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare bene.

Quando il nostro caffè zuccherato sarà freddo aggiungiamo l’alcool e mescoliamo. Suddividete il Liquore nelle bottiglie, chiudete bene il tappo. 

Il Liquore al caffè è pronto, potete già assaggiarlo ma se lo lasciate riposare per una decina di giorni sarà ancora più buono.

Il Liquore al Caffè è una bomba, una carica d’energia, intenso, deciso, un ottimo fine pasto o perché no, un buon complemento per una correzione caffè o su un ottimo gelato…. a voi la fantasia ed il piacere di gustarlo.

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