Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco

Avete voglia di un buon gelato leggero e genuino, senza uova o latte??? Allora ci vuole il Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco, una vera delizia.

Finalmente con questo Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco possiamo creare a casa nostra un buon gelato a base di frutta. Leggero, senza grassi o latticini aggiunti, facile da fare. Non ci vorranno ore di congelatore o macchine del gelato. In pochi minuti potremo gustare il nostro golosissimo gelato.

Basterà tenere pronta in congelatore la frutta, al momento giusto basteranno pochi minuti per veder apparire il nostro gelato. Appena fatto sarà soffice e vellutato, dal sapore intenso della frutta. Quindi diamoci una mossa ed andiamo in cucina a preparare questo Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco.

Vediamo cosa ci serve per preparare il Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco.

⚖️ Dosi per: Circa 700gr di gelato 

🏋🏻‍♂️ Difficoltà : Molto-Facile

💰 Costo: Basso

Ingredienti:

Banane mature 350gr

Frutti di bosco misti 300gr

Miele 55gr

Brandy 15ml

Scagliette di cioccolato bianco per decorazione

Procediamo con la preparazione del Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco:

Iniziamo a preparare la frutta almeno mezza giornata prima di quando ci servirà avere pronto il nostro gelato. Sbucciamo le banane e le tagliamo a fettine, le stendiamo su di una teglia rivestita con carta da forno.

Se avete a disposizione i frutti di bosco freschi, lavateli, fateli scolare e stendete anche loro sulla carta da forno. Se invece avete i frutti di bosco surgelati basterà mantenerli congelati. Una volta che la frutta sarà ben congelata, la raccogliamo in un sacchetto e la teniamo pronta per le vostre voglie di gelato.

Quando vorrete preparare il nostro Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco basterà prendere la nostra frutta, pesata e congelata in precedenza e metterla in un frullatore (2). Aggiungere il miele e il brandy, chiudere il coperchio e azionate il frullatore. Ci vorrà qualche minuto di frullamento. La frutta si dovrà ben sminuzzare, in questo modo la banana matura farà da legante per tenere insieme il nostro gelato ed essere vellutato e consistente (3).

Quando il nostro Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco sarà pronto, lo trasferiamo in un contenitore di plastica. Possiamo consumarlo già così ma se l’ho rimettiamo in congelatore per una ventina di minuti a prendere ancora un po’ di freddo, diventerà più consistente. Dopo che il nostro Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco avrà riposato, ci basterà prendere uno spallinatore per sporzionare e preparare le coppe gelato. Decoriamo con le scagliette di cioccolato bianco.

CONSIGLIO DI GUSTO: il miele è in una quantità che da una dolcezza leggera, bilanciando il grado zuccherino della banana matura e l’asprigno dei frutti di bosco. Se vi piace più dolce vi basterà aggiungere più miele.

Godetevi questo golosa e genuino Gelato Furbo fatto da Voi, ottimo in tutte le occasioni.

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