Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco

Avete voglia di un buon gelato leggero e genuino, senza uova o latte??? Allora ci vuole il Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco, una vera delizia.

Finalmente con questo Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco possiamo creare a casa nostra un buon gelato a base di frutta. Leggero, senza grassi o latticini aggiunti, facile da fare. Non ci vorranno ore di congelatore o macchine del gelato. In pochi minuti potremo gustare il nostro golosissimo gelato.

Basterà tenere pronta in congelatore la frutta, al momento giusto basteranno pochi minuti per veder apparire il nostro gelato. Appena fatto sarà soffice e vellutato, dal sapore intenso della frutta. Quindi diamoci una mossa ed andiamo in cucina a preparare questo Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco.

Vediamo cosa ci serve per preparare il Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco.

Per circa 600gr di gelato.

• Banane mature 350gr
• Frutti di bosco misti 300gr
• Miele 40gr
• Brandy 15ml
• Scagliette di cioccolato bianco per decorazione

Procediamo con la preparazione del Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco:

Iniziamo a preparare la frutta almeno mezza giornata prima di quando ci servirà avere pronto il nostro gelato. Sbucchiate le banane e tagliatele a fettine, stendetele su di una teglia rivestita con carta da forno. Se avete a disposizione i frutti di bosco freschi, lavateli, fateli scolare e stendete anche loro sulla carta da forno. Se invece avete i frutti di bosco surgelati basterà mantenerli congelati.

Una volta che la frutta sarà ben congelata, raccoglietela in un sacchetto e tenetela pronta per le vostre voglie di gelato.

Quando vorrete preparare il nostro Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco basterà prendere già la nostra frutta, pesata e congelata in precedenza e metterla in un frullatore. Aggiungete il miele e il brandy, chiudete il coperchio e azionate il frullatore. Ci vorrà qualche minuto di frullamento. La frutta si dovrà ben sminuzzare, in questo modo la banana matura farà da legante per tenere insieme il nostro gelato ed essere vellutato e consistente.

Quando il nostro Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco sarà pronto, spegnete il frullatore e trasferite il gelato in un contenitore di plastica. Potete consumarlo già così ma se l’ho rimettete in congelatore una ventina di minuti per prendere ancora un po’ di freddo. Dopo che il nostro Gelato Furbo con Banana e Frutti di Bosco avrà riposato, vi basterà prendere uno spallinatore per sporzionare e preparare le coppe gelato. Decorate con le scagliette di cioccolato bianco.

CONSIGLIO DI GUSTO: il miele è in una quantità che da una dolcezza leggera, bilanciando il grado zuccherino della banana matura e l’asprigno dei frutti di bosco. Se vi piace più dolce vi basterà aggiungere più miele.

Godetevi questo golosa e genuino Gelato Furbo fatto da Voi, ottimo in tutte le occasioni.

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